La Asociación de Antiguos Alumnos y Amigos de la Universidad de La Laguna (Alumni ULL), en colaboración con el Consejo Social de la ULL, organizó el pasado sábado 14 de junio una visita guiada a las reconocidas Bodegas Marba, ubicadas en el municipio de Tegueste.
El nombre de la bodega, «Marba», nace de la unión de los apellidos Martín y Báez, y simboliza el compromiso familiar con un proyecto que, desde sus inicios, ha estado marcado por el trabajo constante y la pasión por la viticultura.
La iniciativa, concebida como una experiencia para los sentidos, ofreció a los asistentes la oportunidad de comprender el procedimiento de elaboración de los vinos en una de las bodegas más representativas de la isla. La actividad incluyó una visita guiada a las instalaciones, donde se explicó el trabajo que se realiza desde el cultivo de la vid hasta la producción final de cada vino, con especial atención a las técnicas empleadas y al valor del producto local.
A lo largo del recorrido, los participantes pudieron apreciar la importancia de la viticultura en el desarrollo económico y cultural de la isla, así como el arraigo de esta actividad en la identidad del territorio.
La visita concluyó con una cata de distintas variedades producidas en la bodega, maridadas con una selección de aperitivos pensados para resaltar las cualidades de cada vino. Entre las referencias destacadas se incluyó un vino rosado denominado «Hugo». Émerita Báez, la dueña de las bodegas Marba explicó que el nombre y la silueta del niño en la etiqueta fueron elegidos en honor a su nieto, quien había expresado su deseo de tener una botella con su nombre.
Esta actividad contribuye a la promoción de productos locales de calidad y al reconocimiento de sectores estratégicos para la identidad canaria, como el vitivinícola.
Desde Alumni ULL se agradece especialmente a los propietarios de las bodegas, Domingo Martín Cruz y Émerita Báez, su implicación y generosa disposición, así como al técnico Juan Hernández, su colaboración y atención.
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