La Asociación de Antiguos/as Alumnos/as y Amigos/as de la Universidad de La Laguna, Alumni ULL, en colaboración con el Consejo Social de la Universidad de La Laguna, celebró el pasado 4 de marzo un nuevo almuerzo temático dedicado a la obra universal de Miguel de Cervantes bajo el título “¿Por qué leer el Quijote?”. El encuentro tuvo lugar a las 14:00 horas en el Restaurante Pedagógico del CIFP Virgen de Candelaria y reunió a personas asociadas y acompañantes en torno a la literatura, la reflexión y la gastronomía canaria.
La actividad contó con la participación de la profesora Isabel Castells Molina, quien ofreció una intervención centrada en los aspectos más actuales y atractivos de Don Quijote de la Mancha. Durante el almuerzo, Castells contextualizó la obra cervantina y estableció vínculos entre el tiempo en que fue escrita y la realidad contemporánea, destacando la vigencia de muchos de sus temas y personajes.
Además de su explicación divulgativa, la profesora interpretó y leyó distintos fragmentos de la novela, acercando al público algunos de los pasajes más representativos del texto cervantino. Estas lecturas permitieron ilustrar el sentido crítico, el humor y la profundidad literaria de una obra considerada fundamental en la historia de la literatura en lengua española.
El encuentro combinó la reflexión cultural con una experiencia gastronómica basada en un menú de inspiración canaria, servido por el alumnado del restaurante pedagógico del centro educativo. Este formato, impulsado por Alumni ULL, busca fomentar espacios de aprendizaje y diálogo en un ambiente cercano y distendido.
La iniciativa contó con la colaboración del Consejo Social de la Universidad de La Laguna y forma parte del programa de actividades culturales que la asociación desarrolla a lo largo del año con el objetivo de acercar el conocimiento universitario a la sociedad.
Con esta propuesta, Alumni ULL volvió a apostar por un formato que une divulgación, literatura y tradición gastronómica, invitando a redescubrir la actualidad de El Quijote más de cuatro siglos después de su publicación.
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